Pour finir mon voyage en beauté, un souper en bonne compagnie dans un hawker centre ("foire alimentaire") de Singapour. Voici Gwen, Michelle et Daniel, mes amis plongeurs du White Manta. Et une orgie de bouffe... Règle numéro 1: les baguettes et les cuillères n'appartiennent pas aux gens! Tout se mélange. C'est pas pour les dédaigneux!
Au menu : chili crab et flatbread, cockles, porridge, rojah, haricots verts épicés, jus de canne à sucre... Délicieux!
Comme diraient les Singapouriens on a fait un "food coma". Tellement de circulation sanguine dans le système digestif qu'il n'en restait plus pour le cerveau!!
Les plats sont finis mais se sont ajoutés 2 desserts et une noix de coco. À l'aide!!! Je peux maintenant me rendre jusqu'à Montréal en ignorant la bouffe d'avion...
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